Начать продавать на Tiu.ru
Корзина
1 отзыв
Интернет магазин ICE-TEPLO
+7 (999) 042-38-07
+7 (916) 361-11-33
Добавить отзыв

Шкаф шоковой заморозки Eqta EKO-03

  • В наличии
  • Код: 81954

146 215 руб.

+7 (999) 042-38-07
  • +7 (916) 361-11-33
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Шкаф шоковой заморозки Eqta EKO-03
В наличииШкаф шоковой заморозки Eqta EKO-03
146 215 руб.
Купить
+7 (999) 042-38-07
  • +7 (916) 361-11-33
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Описание Eqta EKO-03

Шкаф шоковой заморозки Eqta EKO-03 предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание и окисление, исключается развитие бактерий в охлаждаемом продукте.
Благодаря резкому перепаду температуры влага в продукте кристаллизуется в кратчайшие сроки, образуя кристаллы малых размеров, не нарушающие целостности клеточных тканей.
Без шокфризера, при более растянутом во времени способе заморозки жидкость замерзает за счет постепенного сращивания кристаллов льда, после чего возникают значительно большие кристаллические массы, что неизбежно оборачивается разрушением клеточных структур замораживаемой пищи.
При разморозке вся выделенная при разрушении клеточных мембран влага выходит из продукта.

Описание

Изготовлен из нержавеющей стали AISI-304, за исключение задней стенки( пластик)
Пенополиуретановая изоляция
Озонобезопасный - не имеет в своём составе веществ, разрушающих озоновый слой земли
Хладагент R404
Удобная и интуитивно понятная панель управления
Автоматическое размораживание и испарение воды устройства без потребления электроэнергии

(Каталог гастроемкостей)
​(!) На фото изображена аналогичная модель Eqta EKO-05 на 5 уровней
Основные
Производитель  EQTA
Пользовательские характеристики
Высота, см51.4
Глубина, см70
Количество уровней3
Мощность, кВт0.59
Напряжение, В220
Срок гарантии, мес12
Страна-производительИспания
Ширина, см56
  • Цена: 146 215 руб.