Начать продавать на Tiu.ru
Корзина
1 отзыв
Интернет магазин ICE-TEPLO
+7 (999) 042-38-07
+7 (916) 361-11-33
Добавить отзыв
  • Шкаф шоковой заморозки Irinox ICY L

    • В наличии
    • Код: 88105

    979 490 руб.

    +7 (999) 042-38-07
    • +7 (916) 361-11-33
    Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
    Шкаф шоковой заморозки Irinox ICY L
    В наличииШкаф шоковой заморозки Irinox ICY L
    979 490 руб.
    Купить
    +7 (999) 042-38-07
    • +7 (916) 361-11-33
    Описание
    Характеристики
    Информация для заказа

    Описание Irinox ICY L

    Шкаф шоковой заморозки и охлаждения IRINOX ICY - это безопасность пищевых продуктов: система охлаждения настолько эффективна, что предотвращает активное распространение бактерий. Сохраняет свежесть продуктов на длительное время. Охлаждает и замораживает рис, макароны, супы, рыбу, мясо, и даже мороженое, в течение короткого времени. Потребляет минимум электроэнергии, при этом, сохраняя все питательные и органолептические свойства продуктов. 
    Высокая производительность: не имеет себе равных по скорости охлаждения и точности заданных температур.

    В комплект поставки входят 15 пар направляющих GN1/1. Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.  

    Описание

    Сбалансированная холодильная система Irinox Balance System® - это идеально подобранные по размеру компрессор, конденсатор и испаритель, что позволяет обеспечить эффективный отвод тепла от продукта, сохраняя свежесть и высокие органолептические показатели. Irinox гарантирует заявленную производительность, даже при полной загрузке оборудования.
    • Запатентованная система универсальных направляющих Multi Rack®, которая позволяет увеличивать объем загрузки противней вдвое, а также менять расстояние между противнями, гарантируя правильное движение потоков воздуха и обеспечивая равномерное распределение температуры на каждом уровне.  
    • Сенсорный экран для настройки параметров работы оборудования, удобен и прост в применении. На главном дисплее имеются клавиши 4-х основных функций. В 3 касания можно легко запустить машину, а информативные клавиши-подсказки облегчают выполнение операций. 
    • Icy за несколько секунд определяет наличие или отсутствие датчика, активируя ручной или автоматический режим работы.
    • В ручном режиме охлаждение и заморозка будут происходить согласно предустановленному времени.
    • В автоматическом режиме шкаф шоковой заморозки будет регулировать температуру в камере, постоянно считывая температуру в центре продукта через термо-иглу.
    • Icy позволяет менять заданные настройки температуры в камере, а также имеет цикл ручного размораживания.
    • Ежедневное скачивание рабочих циклов возможно благодаря USB флэш-карте.

    2 цикла охлаждения:
    - Цикл delicate +3°C предназначен для деликатных продуктов, таких как: овощи, рис, рыба и мусс, т.е. продукты с небольшой плотностью.
    - Цикл strong +3°C предназначен для продуктов с высоким содержанием жиров, крупных кусков большой плотности, продуктов в вакуумной упаковке, супов, соусов и т.д.
    2 цикла замораживания:
    - Цикл delicate -18°C предназначен для деликатных продуктов и кондитерских изделий; в этом случае предусматривается двухфазная заморозка (охлаждение с положительной, а затем замораживание с отрицательной температурой);
    - Цикл strong -18°C для замораживания средних и больших продуктов при рабочей температуре в камеры до -40°C. Идеальный помощник для производства мороженого.

    Вместимость:

    Гастроемкости: 
    - 13х GN 1/1 глубиной 65 мм
    - 18х GN 1/1 глубиной 40 мм
    - 27х GN1/1 глубиной 20 мм
    Противни: 
    - 13х 600х400 мм глубиной 60 мм
    - 18х 600х400 мм глубиной 40 мм
    - 27х 600х400 мм глубиной 20 мм
    Емкости для мороженого: 
    - 24х 330х165 / 360х165 мм глубиной 120 мм
    - 18х 330х165 / 360х165 мм глубиной 150 мм
    - 16х 330х250 / 360х250 мм глубиной 120 мм
    - 12х 330х250 / 360х250 мм глубиной 150 мм
    - 20х ø 200 глубиной 250 мм

    Характеристики

    Высота ножек: от 115 до 165 мм
    Хладагент: R404а 
    Внутренний объем: 332.1 л 
    Корпус выполнен из нержавеющей стали
     

    Основные
    Производитель  Irinox
    Пользовательские характеристики
    Вес без упаковки, кг270
    Вес в упаковке, кг297
    Высота, см194.4
    Габариты в упаковке, мм2200х865х903
    Глубина, см88.4
    Количество уровней27
    Мощность, кВт4.1
    Напряжение, В380
    Объем, л332.1
    Срок гарантии, мес24
    Страна-производительИталия
    Ширина, см76.5
    • Цена: 979 490 руб.