Корзина
1 отзыв
Интернет магазин ICE-TEPLO
+79990423807
Добавить отзыв
  • Шкаф отложенной расстойки Gemm AFLV/40B

    • В наличии
    • Код: 96212

    622 340 руб.

    +79990423807
    Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
    Шкаф отложенной расстойки Gemm AFLV/40B
    В наличииШкаф отложенной расстойки Gemm AFLV/40B
    622 340 руб.
    Купить
    +79990423807
    Описание
    Характеристики
    Информация для заказа

    Описание Gemm AFLV/40B

    Шкаф отложенной расстойки GEMM PLANET AFLV/40B предназначен для расстойки тестовых заготовок перед процессом выпечки или для сохранения тестовых заготовок при холодной температуре до -22ºС без расстойки (функция задержки расстойки) на предприятиях общественного питания и торговли.  

    Процесс можно разбить на две фазы, «холодную», когда продукт сохраняется при холодной температуре без расстойки (функция задержки расстойки) и «горячую», при которой обеспечивается сама расстойка. Весь процесс, несмотря на простоту управления, контролируется с максимальной точностью благодаря электронному термостату и гигрометру для контроля влажности.

    Шкаф имее моноблочную конструкцию с толщиной изоляции 70 мм из полиуретана высокой плотности и изготовлен полностью из нержавеющей стали AISI 304 18/10. Штампованное дно с округлыми углами для легкого ухода, равномерное распределение воздуха внутри камеры благодаря техническим особенностям парогенератора, контроль влажности с помощью сенсорной панели.

    Особенности

    • Монолитный каркас
    • Термоизоляция из полиуретана высокой плотности, толщиной 70 мм
    • Изготовлен полностью из нержавеющей стали AISI 304 18/10
    • Дно камеры цельнотянутое, с закругленными углами
    • Перфорация для 20 направляющих: 74 позиции с шагом 16,5 мм
    • Температурные режимы -22/+35°С
    • Равномерное распределение воздушных потоков
    • Вентилируемое охлаждение
    • Перфорированная задняя стенка для непрямого обдува
    • Контроль влажности с электронным датчиком
    • Электронная панель управления «Touch»
    • До 100 рабочих программ (10 избранных)
    • 6 языков

    Характеристики

    • Объем: 900 литров
    • Температурный режим: -22/+35°C
    • Фреон R404a
    • Количество противней: 20 х 600x800 мм 

      (Каталог противней)


    Основные
    Производитель  Gemm
    Пользовательские характеристики
    Вес без упаковки, кг210
    Вес в упаковке, кг220
    Высота, см212
    Глубина, см108
    Мощность, кВт1.781
    Напряжение, В220
    Срок гарантии, мес24
    Страна-производительФранция
    УправлениеЭлектронное
    Ширина, см78
    • Цена: 622 340 руб.