Начать продавать на Tiu.ru
Корзина
1 отзыв
Интернет магазин ICE-TEPLO
+7 (999) 042-38-07
Добавить отзыв

Расстоечный шкаф Восход ШРЭ-2.1 (со стеклянными дверцами)

  • В наличии
  • Код: 31820

33 890 руб.

+7 (999) 042-38-07
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Расстоечный шкаф Восход ШРЭ-2.1 (со стеклянными дверцами)
В наличииРасстоечный шкаф Восход ШРЭ-2.1 (со стеклянными дверцами)
33 890 руб.
Купить
+7 (999) 042-38-07
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Описание Восход ШРЭ-2.1 (со стеклянными дверцами)

Расстоечный шкаф Восход ШРЭ-2.1 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.

Расстойный шкаф представляет собой специальное тепловое оборудование. Использование его целесообразно в условиях каждого хлебобулочного производства. После того, как кондитер вымесил дрожжевое тесто и сделал из него изделие, часть объема просто теряется. Это происходит из-за пузырьков углекислого газа, которые образуются в тесте в ходе брожения. Как раз для того, чтобы восполнить ранее потерянный объем, и используются шкафы для расстойки теста, где в ходе тепловой обработки для готовых изделий создается определенный уровень температуры и влажности. ​

Шкаф предназначен для работы с печами ХПЭ-500, ХПЭ-750/500.31, ХПЭ-750/500.41, ХПЭ-750/4.

Особенности

  • Воздухоподогреватель с возможностью ступенчатой регулировки мощность
  • Емкость для воды, которая создает необходимую влажность внутри шкафа
  • Материал дверок пекарных камер - стекло

Характеристики

  • Вместимость по хлебным формам Л7: 144 
  • Габариты в упаковке:
    Шкаф: 830х1020х1690 мм
    Полки 6 шт.: 800х450х70 мм
    Полки 6 шт.: 800х450х70 мм
    Стекло 2 шт.: 760х775х120 мм 
  • Вес с упаковкой:
    Шкаф: 89 кг
    Полки 12 шт.: 24 кг
    Стекло 2 шт.: 20,5 кг

Основные
Производитель  Восход
Пользовательские характеристики
Вес без упаковки, кг120
Вес в упаковке, кг133.5
Высота, см163.5
Габариты в упаковке, мм830х1020х1690
Глубина, см101
Мощность, кВт1.6
Напряжение, В220
Срок гарантии, мес12
Страна-производительРоссия
УправлениеМеханическое
Ширина, см82
  • Цена: 33 890 руб.